Page 9 - cityline-october-2023

Χοληστερίνη : φίλος ή εχθρός

Η χοληστερίνη ή χοληστερόλη είναι κηρώδης στερόλη που
βρίσκεται στη μεμβράνη των κυττάρων όλων των ιστών του
σώματος, και στο πλάσμα του αίματος όλων των ζώων.
Μικρότερες ποσότητες χοληστερίνης απαντώνται και στις
μεμβράνες των φυτών.
Η χοληστερίνη αποτελεί βασική δομική ουσία όλων των
κυττάρων μας και είναι απαραίτητη για πλήθος από μεταβολικές
διεργασίες. Πιο συγκεκριμένα :
• Σταθεροποιεί και προστατεύει τις κυτταρικές μεμβράνες από
οξείδωση
• Είναι απαραίτητη για το σχηματισμό των χολικών οξέων που
προάγουν την πέψη των λιπών
• Είναι το βασικό συστατικό των στρεσογόνων και των Κωνσταντίνος Τρικαλιώτης
ορμονών του σεξ.Τουλάχιστον το 50% των επινεφριδίων μας
αποτελείται από χοληστερόλη M.Sc,M.D
• Μεγάλο ποσοστό χοληστερόλης συναντάται και στον Βιοπαθολόγος – Φυσικοπαθητικός - Γεροντολόγος
εγκέφαλο και προάγει την ανάπτυξή του
• Βοηθά στην καταπολέμηση των φλεγμονών Ο Κωνσταντίνος Τρικαλιώτης Ιατρός Βιοπαθολόγος /
• Προστατεύει τα νεύρα και τις αρτηρίες από αλλοιώσεις και
φλεγμονές Φυσικοπαθητικός γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη το
• Προάγει την υγεία των νεφρών και του ανοσοποιητικού 1978 και αποφοίτησε από το Ελληνογαλλικό Κολλέγιο
συστήματος Δελασάλ το 1996. Ολοκλήρωσε τις σπουδές του στην
• Συντελεί στην σύνθεση της τόσο σημαντικής Βιταμίνης D Ιατρική Σχολή Α.Π.Θ το 2004 και το 2013 τελείωσε την
Επειδή η χοληστερίνη είναι τόσο σημαντική για τη ειδικότητα της Ιατρικής Βιοπαθολογίας.
διατήρηση της ζωής, ο οργανισμός μας, πέρα από εξωτερικές
πηγές την παράγει και ο ίδιος κυρίως από το συκώτι. Το μικροβιολογικό εργαστήριο "DIAGNOSIS LAB"
Υπολογίζεται ότι μόνο ένα 5% της χοληστερόλης κυκλοφορεί στο λειτουργεί στην Θεσσαλονίκη από το 2010 με
αίμα, καθώς το υπόλοιπο ποσοστό χρησιμοποιείται για τις υπεύθυνο τον Ιατρό Βιοπαθολόγο - Φυσικοπαθητικό -
διάφορες κυτταρικές λειτουργίες. Κωνσταντίνο Τρικαλιώτη, έχοντας ως σκοπό την
Αν προσλάβουμε περισσότερη ποσότητα χοληστερίνης με παροχή υψηλών υπηρεσιών πρωτοβάθμιας
την τροφή, τότε το σώμα μας, έχοντας την ιδιότητα να φροντίδας υγείας, με κύριο γνώμονα τον άνθρωπο.
προσαρμόζεται, στέλνει μήνυμα στο συκώτι για να ελαττώσει την
παραγωγή της. Αυτός ο μηχανισμός μεριμνά ώστε η χοληστερόλη
να επαρκεί για την επιτέλεση των λειτουργιών του οργανισμού. Όπως αναφέρθηκε και προηγουμένως η χοληστερόλη
είναι μια αντιφλεγμονώδης ουσία την οποία και χρησιμοποιεί το
Η πραγματική αιτία της αυξημένης χοληστερίνης σώμα για να επουλώσει τις φθαρμένες αρτηρίες προκειμένου
να προληφθούν τα καρδιακά επεισόδια και αυτός είναι ο λόγος
Γνωρίζουμε από τη χημεία ότι υπάρχει η οξύτητα και η όπου παρατηρούμε συσσώρευση χοληστερίνης στα τοιχώματα
αλκαλικότητα, έτσι και η βιοχημεία του ανθρώπινου σώματος των αρτηριών. Χωρίς την χοληστερίνη η φλεγμονή θα ήταν
καθορίζεται από το αν οι τροφές που καταναλώνει ωθούν το ανεξέλεγκτη. Βλέπουμε επομένως πόσο ευεργετική είναι η
σώμα προς την όξινη ή προς την αλκαλική πλευρά. Είναι χοληστερίνη. Από την άλλη όμως συνεχίζοντας να
διαπιστωμένο ότι η υγεία του οργανισμού ρέπει προς την καταναλώνουμε τροφές όξινες με υψηλή περιεκτικότητα
αλκαλικότητα, όπου όλες οι λειτουργίες επιτελούνται ομαλά και η οξειδωμένης χοληστερίνης το σώμα μην έχοντας άλλη επιλογή
κυκλοφορία των υγρών στο σώμα είναι απρόσκοπτη και ομαλή, θα συνεχίσει να εναποθέτει αυτό το προστατευτικό τείχος
ενώ η οξύτητα από την άλλη κάνει τους ιστούς και τα υγρά να χοληστερίνης (LDL χοληστερίνη) στις αρτηρίες για να τις
‘’κολλούν΄΄ μεταξύ τους, το σώμα να αφυδατώνεται και να προστατέψει από την χρόνια πια φλεγμονή, με επακόλουθο την
κωλύονται οι περισσότερες λειτουργίες του. Καταναλώνοντας αρτηριοσκλύρηνση και το επακόλουθο καρδιακό επεισόδιο.Το
τροφές όξινες όπως είναι τα περισσότερα ζωικά προϊόντα, είδος όμως της χοληστερίνης που φαίνεται να προκαλεί το
επεξεργασμένα δημητριακά, αλκοόλ, καφέ, ζάχαρη, κάπνισμα μεγαλύτερο πρόβλημα είναι η sd-LDL-c,η οποία λόγω του
προάγουμε την οξύτητα και επομένως την αλλοίωση των μικρού μεγέθους της μπορεί και εισχωρεί στα τοιχώματα των
κυτταρικών μεμβρανών και των αγγείων. Μόλις ο οργανισμός αρτηριών και προκαλεί αρτηριοσκλύρηνση. Η φλεγμονή είναι η
αντιληφθεί την αλλοίωση αυτή θα δημιουργήσει φλεγμονή ώστε αιτία και όχι η χοληστερίνη.
να μπορέσει να επανορθώσει τη βλάβη και μέσω της φλεγμονής Οι δείκτες που είναι προτιμότερο να μετράμε πέρα της
να επουλωθεί ο κατεστραμμένος ιστός ή αγγείο. χοληστερίνης,της HDL-LDL και των τριγλυκεριδίων είναι
κυρίως η sd-LDL-c που προαναφέραμε, η CRP (C-αντιδρώσα

09